શિયાળામાં ઘરમાં જ વાવો લીલા વટાણા, કુંડામાં મટર ઉગાડવાની આસાન રીત અને ગાર્ડનિંગ ટિપ્સ

શિયાળાની ઋતુમાં લીલા વટાણા ખૂબ જ ખવાય છે કારણ કે તેનો સ્વાદ સૌને પસંદ હોય છે. તેથી શાકભાજીના શાકથી લઈને પુલાવ સુધીની વિવિધ વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો તેનો સ્વાદ એટલો પસંદ કરે છે કે તેઓ તેને આખું વર્ષ ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી રાખે છે, પરંતુ આમ કરવાની કોઈ જરૂર નથી કારણ કે વટાણાના છોડ ઘરે સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. જો તમે તમારી બાલ્કની, ટેરેસ અથવા કિચન ગાર્ડનમાં તાજા વટાણા ઉગાડવા માંગતા હોવ તો ઓક્ટોબર મહિનો તેની શરૂઆત કરવા માટે ઉત્તમ છે. યોગ્ય માટી, સૂર્યપ્રકાશ અને પાણી મળે તો વટાણાના છોડ ખૂબ સારી રીતે વિકસે છે. તમારે ફક્ત વાવેતરની સાચી પદ્ધતિ જાણવાની જરૂર છે. વટાણા ઉગાડવા માટે કેવા પ્રકારની માટી પસંદ કરવી જોઈએ? એવી માટી પસંદ કરો જેમાં પાણીનો નિકાલ સરળતાથી થઈ શકે. વધુ પડતી ચીકણી અથવા પાણી ભરાઈ રહે તેવી માટીનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. તમે કુંડાની માટીમાં સારી રીતે સડેલું છાણિયું ખાતર અથવા કમ્પોસ્ટ મિક્સ કરી શકો છો. આનાથી માટી પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ બને છે અને છોડનો તંદુરસ્ત વિકાસ થાય છે. વટાણાના બીજ કેવી રીતે વાવવા? સૌ પ્રથમ કુંડા અથવા ગ્રો બેગમાં માટી તૈયાર કરો અને નર્સરીમાંથી સારી ગુણવત્તાવાળા બીજ ખરીદો. બીજને લગભગ 2-3 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈએ વાવો અને ખાતરી કરો કે બીજ વચ્ચે પૂરતું અંતર હોય જેથી છોડને વધવા માટે પૂરતી જગ્યા મળે. વાવ્યા પછી હળવું પાણી આપો અને છોડના અંકુરિત થવાની અને વધવાની રાહ જુઓ. છોડને કેટલા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે? વટાણાના છોડને સારી રીતે વધવા માટે સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. કુંડાને એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં છોડને દરરોજ થોડા કલાકો સૂર્યપ્રકાશ મળી રહે. જોકે વધુ પડતી ગરમી છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તેથી હવામાનની સ્થિતિ મુજબ તેનું સ્થાન બદલતા રહો. બસ એટલું ધ્યાન રાખો કે છોડને ક્યારેય સૂર્યપ્રકાશ વિના ન રાખવો, કારણ કે તેનાથી તેનો વિકાસ અટકી શકે છે. આ પણ વાંચો: પાણી વગર રજાઈ-ધાબળા સાફ કરવાની આસાન ટ્રીક, મિનિટોમાં ગાયબ થશે ગંદકી અને દુર્ગંધ શું છોડને ટેકાની જરૂર છે? વટાણા વેલાવાળો પાક છે તેથી જેમ જેમ છોડ વધે તેમ તેને ટેકાની જરૂર પડી શકે છે. તમે કુંડામાં લાકડાની પાતળી લાકડી, જાળી અથવા દોરીનો ઉપયોગ કરીને આ ટેકો આપી શકો છો. આનાથી વેલો ઉપરની તરફ વધે છે અને છોડની સંભાળ રાખવી સરળ બને છે. વટાણા ક્યારે આવે છે? જો યોગ્ય રીતે વાવેતર કરવામાં આવે તો વટાણાનો છોડ એક મહિનાની અંદર નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે. જોકે ફૂલો અને શીંગો આવવામાં લાગતો સમય બીજની જાત, હવામાનની સ્થિતિ અને કરવામાં આવતી માવજત પર આધાર રાખીને અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. છોડ પર ફૂલો આવ્યા પછી ધીમે ધીમે વટાણાની શીંગો વિકસે છે. જ્યારે તે લીલી અને સંપૂર્ણ ભરાયેલી હોય ત્યારે તેની લણણી કરી શકાય છે.